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供应大型火山岩石披萨炉,果木披萨窑炉报价

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供应大型火山岩石披萨炉,果木披萨窑炉报价

比萨炉-电子木材炉的知识

传统木材炉由砖瓦结构砌成,燃烧果木或木炭,将温度升温到300度左右烘焙比萨。

优点:凯丰恒业熔岩披萨炉设备定做

凯丰恒业熔岩披萨炉将选天然火山石为内壁,披萨炉,窑炉更美味!

A、熔岩的特性:

1、因熔岩是溶化的岩浆忽然被冷却所形成的,会含有很多类似浮石那样的小小气泡,这些小气泡具有着非常良好的蓄热功能。

其加热后释放远红外领域特性的波长电磁波,具有特异的被烘烤食品所吸引的能力。

呈黑色的熔岩含有10%以上的FeCrCuTi等变迁金属氧化物。

B、熔岩炉是根据熔岩的特性设计出来的,其外形古朴粗豪,下拉是黑色衔接式炉门与大玻璃视窗,炼瓦,色彩搭配协调柔和,赏心悦目,空间比同等规格的烤炉更大,更宽敞,操作更方便。烤炉可以多层叠放,每层都有独立的电气式手动温度控制、烘烤时间设置和显示、时间预定。并通过蜂鸣器发出报警等卓越功能。内部结构采用优质的不锈钢材料,关键部件选用进口元件,是质量更加稳定。厚25mm的熔岩炉板,蓄热出众,温度均匀,内置超微粒蒸气系统,根据需要任意喷发,使其性能更完善。

联系人:杨经理

手机:18301393953,18301238393

电话:010-89560268,010-53662524

QQ1339539159

公司地址:北京市通州区宋庄镇大庞工业区

1. 具有果木香味。

2. 传统工艺更有特色。

3. 外观大方,结实耐用。

缺点:

1. 需要燃烧木材烘焙比萨,环保度低。

2. 排烟系统要求更加复杂和严格。

3. 需要提前40分钟左右生火。

由于以上因素,最近几年,国外企业推出了电子版本或是燃气版本的比萨壁炉,使用电发热管或是燃气功能的方式加热,外观结构一样,烘焙烘焙一致,替代燃烧果木制作比萨。

优点:

1. 无需果木,直接数字控温点火。

2. 环保,绿色。

3. 操作简单,省却木材点火的麻烦。

缺点:

1. 烘焙缺乏果木香味。

2. 升温同样也比较慢,需要25-35分钟,和比萨履带炉相比,效率相对更低。

3. 需要一直加热。餐期不能断,否则重新加热耗时较长。

木材炉对制作的pizza的要求:

a 适合制作传统手工比萨(冷发面团披萨)。

b 制作的比萨很薄,面饼厚度在2-3mm

c 烘焙时间短,由于dough小,饼薄,所以烘焙时间只需要230秒到240秒左右即可。

为您提供款式繁多的外装材料,尽心设计具有个性化的炉子是我们的目标,符合你的要求是我们的责任、打造一个完美的比萨店是我们的希望!

联系方式 公司简介 诚信信息

联 系 人:杨克锋(销售部)

座机电话:010-8956026

移动手机:13426242161

传真号码:86-010-89560267

地 址:北京北京通州区宋庄镇大庞工业区

凯丰恒业(北京)科贸有限公司位于北京市通州区宋庄镇大庞工业区,是北京专业生产厨房设备、不锈钢工程制品的厨房设备厂家之一。专业从事高、中档宾馆、酒店、大专院校、部队、铁路、民航、厂矿企事业单位的商用电磁炉、整体厨房设备、铁板烧设备、太空舱烤鱼炉设备等不锈钢工程制品等不锈钢产品的策划、设计、制造及安装工程的专业厂家,拥有现代化的标准工业厂房,是国内规模最大、品种最全的厨具生产企业之一,代理世界各国名牌厨具,产品质量、服务态度均受广大用户的好评。主要产品有:商用电磁炉、燃气、电铁板烧设备 凯丰恒业厨房设备厂家具有雄厚的力量及较大规模生产力。拥有一支高、中级机械、电子、产品开发等工程师及工程式策划设计师和技术人员组成的专业技术队伍和高素质的生产、服务队伍。成批引进国内外先进数控生产设备和生产工艺,建立了ERP系统各项管理得以长级,并通过了ISO9001国际质量管理体系认证。本公司有众多技术员工与管理人员,多年积累的技术力量和管理体系,使公司业务迅速发展,公司领先进的技术,优良的产品质量,完善的售后服务体系占邻市场,赢得广大客户的信赖。 凯丰恒业作为专业生产厨房设备厂家、不锈钢制品的综合工程企业,始终保持着自已不断开拓进取的创新精神,不断为不同的客户提供各种不同的先进设备,同时还对食堂的平面布置、设备配套、工艺流程、不锈钢工程等各方面提供科学的设计方案和最新的理念,继续为中国餐饮业、不锈钢制品的发展贡献自已的力量。 我们相信有您好的关心和支持,有我们孜孜不倦的努力,凯丰恒业将与您一起踏入辉煌的未来。

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