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梅河熔岩披萨炉,窑烤披萨炉优惠促销

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梅河熔岩披萨炉,窑烤披萨炉优惠促销

凯丰·熔岩披萨炉烘焙面包的脆皮,内层柔软且富有弹性。特别是意大利薄饼披萨,在干柴燃烧渐渐加热的熔岩上,凝视燃烧着的火焰,并伴随着果木爆裂声中烘焙出的香气四溢的披萨饼。使得感觉、视觉、听觉、嗅觉的多重享受;一种新颖、浪漫、独特的烘焙方式。带着果木香味的披萨饼,底薄的香脆,带您进入美味香浓的意大利风情中。

最初的面包是由石磨磨出来的面粉,先经过手工和制,在进行自然发酵,最后放入石头垒制的烧木柴的面包炉中烘烤制成的,散发出原始的美味。这样的面包现在已经很少见了,现在人们喜欢回归于自然。而我们的溶岩炉可以使烘焙出的食品返璞归真,保持其原有的香味。它是以火山熔岩石为主材料,对烘焙食品有着事半倍的效果。

1 熔岩石加热后会释放出大量的远红外线,能将热能快速传到面包芯,因而能有效防止无为的干燥,保持食品烘焙时所需要的水份。

2 多孔质构造的天然熔岩,具有很强的保温保湿力。

3 熔岩中含有的元素因具有消臭、净化、防菌效果,能效去异臭味,使得烤制出的食品具有独特的发酵香味。

4 能摄取熔岩中对身体必要的微量金属,矿物质。

A、熔岩的特性:

1 因熔岩是溶化的岩浆忽然被冷却所形成的,会含有很多类似浮石那样的小小气泡,这些小气泡具有着非常良好的蓄热功能。

2 其加热后释放远红外领域特性的波长电磁波,具有特异的被烘烤食品所吸引的能力。

3 呈黑色的熔岩含有10%以上的FeCrCuTi等变迁金属氧化物。

B、熔岩炉是根据熔岩的特性设计出来的,其外形古朴粗豪,下拉是黑色衔接式炉门与大玻璃视窗,炼瓦,色彩搭配协调柔和,赏心悦目,空间比同等规格的烤炉更大,更宽敞,操作更方便。烤炉可以多层叠放,每层都有独立的电气式手动温度控制、烘烤时间设置和显示、时间预定。并通过蜂鸣器发出报警等卓越功能。内部结构采用优质的不锈钢材料,关键部件选用进口元件,是质量更加稳定。厚25mm的熔岩炉板,蓄热出众,温度均匀,内置超微粒蒸气系统,根据需要任意喷发,使其性能更完善。

熔岩比萨炉特性: 熔岩比萨炉—500摄氏度高温

用远红外线烘培的烤炉

熔岩比萨炉流行于欧美、日西餐厅的烘培业,利用古老的烘培原理,用天然的熔岩石做内胆。

熔岩比萨炉的特性:

一、明火烘烤热量辐射不需要中间热媒体的过热度加热,直接,瞬间性地热量辐射。

二、熔岩石做的内胆起到了极佳的保温效果,熔岩石中包含有大量有储热功能的小气孔,使得熔岩石具有非常良好的储热性,提高辐射体的高温,有效率的对食物快速加热。

三、熔岩石中含有对人体所必要的微量金属元素、矿物质等并能释放出大量的红外线参透到烘培物的内部,使其均匀加热,可使食物内外以比较快的速度同时烘培而成。食物中的蛋白质便形成高级的氨基酸的分子量越大,营养也越丰富其味越可口。

四、由于用400度高温烘培食物,食物内的水分散失同其他烘培炉相比用熔岩石制成的烤炉所保持的水分更多。

溶岩面包炉的特性:

用最古老的方式烘焙面包:木柴燃烧渐渐加热火山岩,凝视熊熊燃烧,随着干柴爆裂声,把我们带回永远的古生活,一种新颖、浪漫的烘焙面包。

火山岩的效果:

熔岩炉加热后释放出大量的远红外,能将热能快速传送到面包芯,因而能有效的防止无为的干燥,保持烘焙食品所保持的稳定水分,生产高质量的面包。

天然火岩石:

关于天然火岩石

分析地球的话,与地壳,地幔,核组成,地球表面的30-40km的层组成大陆,部分的层上部由硅酸盐居多(约70%)的花岗岩,下部硅酸盐很少(约49%)大量地含有铁,(karushumu)等矿物,玄武岩组成。根据这些岩石的分解产生了土壤,根据粒子的大小,石..细微沙.粉沙.粘土分类。因此含有硅的地表岩石,被制作成的炉子全部是石窑。

炉中的温度可以在1000度以上。

怎样使用好的石头制成石窑:耐火砖等硅藻土.玄武岩质量的熔岩.花岗岩的大谷石等(多孔制),由于材质氧化,对人体安全有益。

溶岩石窑的优点

1 因为释放出大量的远红外,快速传送到面包芯,抵御无为的干燥,保持烘焙食品所需要的稳定水分。

2 多孔质构造自然的熔岩、富有保温、保湿力。

3 由于熔岩中含有的微量元素,有消臭、净化、防菌效果,使得烤制出的食品具有独特的发酵香味。

4 能吸收对身体必要的熔岩中包含的微量金属,矿物质。

5 特别是在店内现场用熔岩烘焙,可使客人看到面包烘焙的全过程,切身体会到烘焙乐趣,增加对食品的信任度。


石炉的烘培方式、

1 用最古老的方式,在炉子底板是上直接燃烧木柴,等炉子升温到温度后,开始用拖把打扫炉子底板,然后烤面包。

2 另外先燃烧木柴,用炉子排气加热烘焙室,温度保持持久性。

3 连续烘烤面包,可分独立燃烧木柴炉口和烘烤面包的炉口。

使用燃气循环是燃烧,在炉外装有侧温控制烘焙室温度,也同样有燃烧木柴的炉口和面包烘烤口。能接续燃烧(烤)面包。

为您提供款式繁多的外装材料,尽心设计具有个性化的炉子是我们的目标,符合你的要求是我们的责任、打造一个完美的比萨店是我们的希望!

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凯丰恒业(北京)科贸有限公司位于北京市通州区宋庄镇大庞工业区,是北京专业生产厨房设备、不锈钢工程制品的厨房设备厂家之一。专业从事高、中档宾馆、酒店、大专院校、部队、铁路、民航、厂矿企事业单位的商用电磁炉、整体厨房设备、铁板烧设备、太空舱烤鱼炉设备等不锈钢工程制品等不锈钢产品的策划、设计、制造及安装工程的专业厂家,拥有现代化的标准工业厂房,是国内规模最大、品种最全的厨具生产企业之一,代理世界各国名牌厨具,产品质量、服务态度均受广大用户的好评。主要产品有:商用电磁炉、燃气、电铁板烧设备 凯丰恒业厨房设备厂家具有雄厚的力量及较大规模生产力。拥有一支高、中级机械、电子、产品开发等工程师及工程式策划设计师和技术人员组成的专业技术队伍和高素质的生产、服务队伍。成批引进国内外先进数控生产设备和生产工艺,建立了ERP系统各项管理得以长级,并通过了ISO9001国际质量管理体系认证。本公司有众多技术员工与管理人员,多年积累的技术力量和管理体系,使公司业务迅速发展,公司领先进的技术,优良的产品质量,完善的售后服务体系占邻市场,赢得广大客户的信赖。 凯丰恒业作为专业生产厨房设备厂家、不锈钢制品的综合工程企业,始终保持着自已不断开拓进取的创新精神,不断为不同的客户提供各种不同的先进设备,同时还对食堂的平面布置、设备配套、工艺流程、不锈钢工程等各方面提供科学的设计方案和最新的理念,继续为中国餐饮业、不锈钢制品的发展贡献自已的力量。 我们相信有您好的关心和支持,有我们孜孜不倦的努力,凯丰恒业将与您一起踏入辉煌的未来。

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